Презентация. Этапы развития гостиничного бизнеса

Презентация. Этапы развития гостиничного бизнеса

Страница 1 из 4 1. История развития гостиничного бизнеса Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с древним Римом примерно й год до н. Римская империя была велика, и большое число римских чиновников и купцов часто выезжало по делам. В результате для их размещения стала складываться довольно разветвленная сеть постоялых дворов и таверн. Постоялые дворы, особенно на всех главных дорогах, строились со знанием дела и для своего времени были вполне удобными. Располагались они примерно в 25 милях друг от друга, чтобы правительственные чиновники и гонцы не слишком утомлялись в дороге, отдыхая в каждом из них. Пользоваться ими можно было лишь по представлении специального правительственного документа.

История возникновения гостиничного хозяйства

История возникновения гостиниц берет свое начало с тех времен, когда появились первые постоялые дворы и таверны. Все они отвечали одному главному требованию — гостям предоставлялась возможность провести ночь под крышей. Первые гостиницы и их особенности Первые указания на гостиничный бизнес ученые встретили в писаниях, возраст которых датируется двумя тысячами лет. Первые заведения, напоминающие гостиницу, появились в Греции в древние времена.

Позже по всей территории Европы стали открываться постоялые дворы и таверны, в которых в основном останавливались бродячие артисты, путешественники и купцы.

Гости ница, оте ль (от фр. hotel) — средство размещения, состоящее из определённого количества номеров, имеющее единое руководство, предоставляющее набор услуг (минимум — заправка постелей, уборка номера и санузла). Гостиницы подразделяются на различные классы в соответствии с Увеличение числа путешественников в Новое время ( развитие торговых.

Впоследствии гостиные дворы утратили свое первоначальное значение и превратились в городские рынки, в торговые ряды гостиный двор в Калуге, построенный по проекту архитектора Петра Романовича Никитина, работавшего в городе с по Россия в начале 19 в Бурное развитие и становление гостиничного дела. Трактиры высшего разряда располагались в центре города В них можно было снять покои по договорным ценам. Дешевым приютом для малоимущих служили постоялые дворы, содержавшиеся частными лицами.

С при постоялых дворах стали строить харчевни, Для бедноты и крестьян - приюты, ночлежные дома двух категорий. Первые содержались частными лицами с коммерческой целью, вторые — учреждались общественностью с благотворительной целью.

1. 1. Возникновение и развитие гостиничного хозяйства

Классификация стратегий развития международных гостиничных сетей Введение к работе Актуальность темы исследования. Международный гостиничный бизнес как важнейшее направление индустрии гостеприимства характеризуется высокой интенсивностью конкуренции. В отрасли отмечается значительная дифференциация стратегий, наблюдается фрагментация, связанная с большим разнообразием возможных концепций гостиничного продукта и широким диапазоном инструментов привлечения и удержания клиентов для формирования устойчивой основы повторных продаж.

Возникновение и развитие гостиничного хозяйства в Древнем мире. Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с древним.

Древний мир тысячелетия до н. Э Активное развитие торговли и связанных с ней путешествий обусловили необходимость организации для путешественников не только услуг питания, но и ночлега, безопасности, а также обеспечение отдыха для вьючных животных. С целью удовлетворения потребностей и предоставление гарантии для повторных приездов путешественников горожане городов строили помещения для ночлега, склады для товаров, стойла для лошадей и верблюдов. Первые памятники организованного строительства, найденные на территории Ближнего Востока, датировано тысячелетием до н.

В частности дома для купцов и путешественников строили на транзитных путях возле водных источников. В этот период общественного развития, как считают историки, появились первые гостиные и постоялые дворы - прообразы современных гостиниц и ресторанов. Например, упоминание о таверны содержатся в античных манускриптах, одним из которых является Кодекс царя Вавилона Хаммурапи, написанный примерно в г. В Древней Греции в тысячелетии до н.

Одновременно их количество было незначительным, поскольку путешественники передвигались по стране медленно и многим из них приходилось рассчитывать на услуги гостеприимства в частных домах. Развитие торговли, особенно в таких городах, как Рим, Афины, и связанные с ней длительные путешествия обусловили появление постоялых дворов - одно-, двухэтажных домов с отдельными комнатами для путешествующих.

Возникновение и развитие гостиничного хозяйства

История становления гостиничной индустрии. Тенденции развития мирового гостиничного комплекса. Показатели качества гостиничного сервиса. Особенности развития, проблемы и цели стандартизации российского гостиничного сервиса.

Проблемой данного исследования является возникновение и развитие гостиничного бизнеса в мире. Проанализировано влияние внедрения новых .

История создания и возникновения гостиниц в Москве и их развитие История создания и возникновения гостиниц в городе Москве уходит в прошлое, когда вокруг небольшого поселения начинало зарождаться Московское княжество. Некоторое время спустя Первопрестольная становится крупных торговым центром образовавшегося Русского государства. Можно сказать, что предшественниками современных гостиниц и гостиничных комплексов являлись постоялые дворы, на которых путники могли получить кров и пищу. Размещались приезжие и при московских монастырях, прибывая туда в качестве паломников или собираясь на великие церковные праздники.

Гостиница"Националь" на углу Тверской и Моховой улиц Бурное развитие торговли с зарубежными странами, которое пришлось на столетие, привело к созданию в Москве гостиных дворов, которые предназначались специально для размещения торгового люда. Помимо помещений для отдыха, здесь были устроены лавки и склады, а также была возможность совершать различные торговые сделки. Стоит отметить, что возникновение гостиных дворов шло с учетом национальной принадлежности. Так в Москве появились греческий, армянский, немецкий, английский и другие дворы.

В нем все было прописано досконально: Рекомендовались даже манеры, которые нужно было соблюдать сидя за обеденным столом. В эпоху Петра Великого вновь происходит бурный рост торговли с западноевропейскими странами. Это привело к тому, что создание гостиниц требовало уже иного подхода к их обустройству. Хотя на тот момент столицей государства уже являлся Санкт-Петербург, Москва по-прежнему оставалась крупным торговым узлом Российской державы.

Тема 8. Гостеприимство и развитие гостиничного хозяйства в –начале века

Индустрия гостиничного бизнеса или гостеприимства — одна из важнейших отраслей экономики не только в России, но и во всем мире. Сегодня можно уверенно утверждать, что она состоялась и устояла под натиском глобального экономического кризиса, хотя еще полностью не восстановилась после него. Данная сфера является основой туристического бизнеса, и во многом именно от нее зависит, какие мнение и впечатления останутся у туристов из других стран после посещения того или иного города.

У сферы гостеприимства в России существует множество проблем, которые выделяются куда более явно, чем в той же сфере в других странах. В России представлены практически все крупнейшие мировые гостиничные сети, но встретить такое распространение наших сетей за границей — невозможно. В целом, отельная сфера развивается медленно, и эти проблемы гостиничного бизнеса в России обусловлены тем, что основную ставку инвесторы делают на строительство торговых и развлекательных комплексов, офисных и жилых центров.

История развития и проблемы гостиничного бизнеса в России Схемы такого корпоративного менеджмента возникают не только при.

Современное состояние и развитие индустрии гостеприимства Факторы развития индустрии гостеприимства Индустрия гостеприимства развивается под воздействием ряда факторов, которые можно разделить на две группы - внешние и внутренние. Внешние определяются воздействием компонентов окружающей действительности, не связанных с функционированием индустрии гостеприимства. Внутренние факторы непосредственно связаны с особенностями организации и функционирования предприятий индустрии гостеприимства.

К внешним факторам относятся: Если государство заинтересовано в развитии туристской отрасли, это выражается в общей концепции приоритетного развития индустрии гостеприимства, принятии законодательных и нормативных актов, стимулирующих и регулирующих развитие туризма и гостиничного хозяйства, а также в финансово-экономических мерах по поддержанию и развитию инфраструктуры размещения, строительству гостиниц и развитию индустрии гостеприимства.

По мере развития туризма вопросы безопасности занимают все большее место. Для туристов развитых стран стало нормой ожидать от правительства стран, заинтересованных в приеме гостей, осуществления надлежащих мер по обеспечению безопасности жизни и здоровья туристов в местах отдыха, средствах размещения и на транспорте. Путешественники проявляют обеспокоенность по поводу санитарного состояния средств размещения и предприятий общественного питания в посещаемых странах.

На индустрию гостеприимства оказывают влияние как макроэкономические, так и микроэкономические факторы. Макроэкономическая нестабильность, рост безработицы и инфляции значительно беспокоят общество, и это часто приводит к тому, что население предпочитает воздерживаться от туристских поездок. В странах, где доходы от туризма составляют значительную долю ВВП, инвестиции направляются на строительство новых гостиниц и улучшение инфраструктуры туризма.

Уровень цен на туристские услуги рассматривается как один из важных факторов, определяющих выбор места отдыха.

История развития гостиничного бизнеса

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции.

Учебное пособие познакомит студентов с историей развития туризма в И до сих пор имя Ритца в гостиничном бизнесе - синоним элегантности и.

Социалистические завое-вания трудящихся во многих странах оплачиваемые отпуска. Расцвет массового туризма Весь мир Возрождение и восстановление гостиничного хозяйства Европа. Строительство мотелей для путешествующих автомобилистов. Возникновение отелей дяя семейного отдыха. Начало превращения гостиничной базы в индустрию услуг и развлечений соединение отелей, ресторанов, баров, казино, игорных домов, курортов.

Строительство гостиниц в известных и новых курортных центрах мира е гг. Сегментация гостиничного рынка в результате насыщения его гостиничными услугами.

История развития гостиничного направления в мире

История возникновения гостиниц и общежитий , Кочевые племена татаро-монголов практиковали специальные почтово-перевалочные станции. На них проводилась обработка почтовых пересылок и вполне приемлемый приют для путников.

История развития гостиничного бизнеса. Возникновение первых предприятий гостиничной индустрии связано с древним Римом (примерно 50 -й год до.

Процесс развития гостиничного бизнеса в России, не имеет особых отличий от этапов развития гостиничного бизнеса в Европейских странах, разве что, названием заведений оказывающих гостиничные услуги. Так например, постоялые дворы на Руси назывались ямами, появились в Х11 веке и располагались друг от друга, на расстоянии конного перехода.

Гостиница в Харькове расположена в г. Харькове, который находится на перекрестье крупных транспортных артерий, ведущих с севера на юг и с востока на запад. Гости Гостиницы в Харькове, как и гости постоялых дворов, из прошлых времен, находятся на расстоянии одного дневного переезда автомобильным транспортом от курортов Крыма и Азовского моря, столиц Украины - г. Киева и России - г.

ВВЕДЕНИЕ В ИНДУСТРИЮ ГОСТЕПРИИМСТВА. ОСНОВЫ ГОСТИНИЧНОГО ДЕВЕЛОПМЕНТА


Comments are closed.

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!